30 Jan 2012
By Bicycling
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​​Jens Voigt,
3-Time Tour de France Stage Winner

"가끔 스니커즈나 Mars 바를 넣어 다니는 데, 진정한 기쁨이 아닐 수 없다. 내가 또 정말 좋아하는 것은 필라델피아 크림 치즈와 잼이 들어간 작은 와플 샌드위치이다. 이거 아주 좋다! 보통 이걸 먹기 전까지, 이들은 뮈쥇 가방에 몇 시간 동안 있어야 하는 데 와플이 크림 치즈와 잼을 스펀지 처럼 빨아들여서 씹을 필요가 없가. 그냥 삼킨다. 아주 맛있다!"
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Evie Stevens,
2010 and 2011 U.S. National Time Trial Champion

"크림 치즈와 크림 같은 꿀이 들어간 빵이나, Allen Lim 의 라이스 바 (계란과 베이컨이 들어간) 를 좋아한다."


​​Adam Myerson, Pro Cyclocross and Road Racer

"마운틴 듀와 스니커즈 - 지방, 단당류, 다당류, 단백질이 들어가고 맛도 좋다, 이건 '에너지 푸드' 가 아니다. 난 심지어 장거리 레이스에서 얼린 미니 스니커즈를 내 레이스 가방에 넣어 다닌 적도 있다."

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Ted King,
2011 U.S. Pro Road National Championship Bronze Medalist

"정말로 긴 라이딩에선 중간에 고급 베이커리를 찾곤 한다. 내 기준이 높아서, 부엌에서 수 많은 개성과 재능에서 그들이 최고 수준이 아니라면, 난 멈추지 않는다. 머핀이 내가 찾는 것이다. 그것을 위해서 날아갔는 데, 뛰어난 베이커리를 찾을 수 없다면, 35 센트와 주유소는 Little Debbie 를 쥐어줄 것이고 집까지 가는 연료가 될 것이다."


​​Jeremy Powers,
2012 U.S. National Cyclocross Champion

"땅콩 버터와 젤리가 발린 맛있는 빵."

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Mike Friedman,
2008 Track Olympian and Pro Road Racer

"트레이닝 중에, 미리포장되어 나온 라이딩 음식을 아주 싫어한다. 대부분 회사들의 바들을 견딜 수가 없으며, 젤이 정말 싫다. 그러나, 시합에서는 다른데, Clif 의 Mojo 바는 아주 주목할만 하다. 트레이닝 할 때는 아주 단순하다. 땅콩 버터와 젤리, 땅콩 버터와 꿀, 또는 땅콩 버터와 바나나를 좋아한다. 구운 감자, 구운 고구마, 또는 Allen Lim 의 라이스 바 역시 좋아한다. 이것들이 없다면, 킹사이즈 스니커즈를 구입한다; 그러나 이것 보다는, Little Debbie 에서 나오는 25 센트 Nutty Bars 를 선호한다. 중간 지점에 초콜릿 우유를 구매할 수 있는 곳이 거의 없다."

​​Willow Koerber,
2009 and 2010 Mountain Bike World Championship Bronze Medalist
"바나나를 때로는 좋아하고, 대추도 좋아 한다 - 먼저 대추의 씨를 빼야 하는 것을 잊지마라! 대부분, 빠르고 힘들게 라이딩 하는 걸 좋아해서, 자전거 위에서 먹은 적이 없다. 집에 도착했을 때를 위해 참는다. 터키, 아보카도, 양배추, 그리고 염소 체다 치즈를 뿌린 글루텐-프리 빵을 좋아한다. 진짜 음식을 따라올 것은 없다."
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Hans Rey,
Globetrotting Mountain Bike Hall of Fame Member

최근에 새로나온 코코넛이 들어간 Clif Mojo 바 이다. 난 코코넛에 환장한다. 장거리 라이딩에서, 육포를 사랑하고 백팩에 들어있는 Sambazon Acai 드링크로 스스로를 보상하는 데, 뭐 어떤 것이든 효과가 있다. 몇년 전에 아메리카의 Victor Vincente 와 그의 Reseda 에서 해변까지 함께 라이딩 했었다. 첫번째 업힐 이후, 아침 9시 쯤, 초밥을 그의 백팩에서 꺼내어 모두에게 한 입씩 권했었다. 그러면서 이거 아주 신선한 거라고 말했다 - 그는 지난밤 최고급 레스토랑 뒤의 휴지통에서 이것을 꺼내온 것이었다."

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Chris Horner,
2011 Tour of California Winner

"콜라와 스니커즈."


​​Adam Craig,
2008 Mountain Bike Olympian

"거의 매일 소금을 함유한 아주 좋은 견과류 믹스 팩, 바나나 한개, 그리고 아마 PB&J 이다. 말린 과일은 내가 좋아하는 것이지만, 너무 많이 먹지 않으려고 노력한다 - 설탕을 함유해서! 오늘 Arizona, Sedona 의 Chicken Point 에서 정어리와 초콜렛을 먹었는 데, 효과가 좋은 거 같다. 남은 음식들 역시 언제나 좋으며, 피자는 언제나 날 즐겁게 한다. 라이딩 멤버들에게 달려있는 데, 관객을 즐겁게 하는 것과 부러움을 얻는 것은 라이딩 음식 계획에서 하나의 중요한 구성요소가 되야 한다. 돼지 갈비살은 이 분야의 왕이다."


​​Thomas Voeckler,
2011 Tour de France 4th-Place Finisher

"좋은 음식을 먹고 싶은 만큼 많이 먹고, 경기에서는 아주 계획적으로 한다. 시합 상황에서는 무조건 실제로 에너지를 주는 것을 먹는다, 대부분 에너지 바이다. 하지만 한 종류를 너무 많이 먹을 수는 없어서, 많은 팀들처럼, 우리 팀도 에너지 바를 다른 팀들과 교환하여 조금은 섞는 다."

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